后疫情时代，消费者对免疫、滋补养生等健康话题的关注度显著增长，对高品质滋补品的需求也呈现出井喷态势，节日送礼需求更是持续催生出多个健康类产品消费的高峰窗口。在此背景下，健康类产品也正在悄然经历新一轮市场洗牌，真正具有核心竞争力的产品开始获得明显市场赋能，迈入高速发展快车道。

(资料图片仅供参考)

农业农村部印发《“十四五”全国种植业发展规划》，其中提到，2020年，全国中药材种植面积4358万亩。随着中医药事业的发展，中药材消费呈稳步增长态势。“十四五”期间，稳定种植面积，提升药材质量，提高安全水平，助力健康中国战略实施。到2025年，全国中药材面积稳定在4500万亩左右，道地药材面积占总面积50%以上。

中研普华产业研究院的《2022-2027年中国冬虫夏草行业市场全景调研与发展前景预测报告》研究发现显示

冬虫夏草市场规模分析2023

我国冬虫夏草深加工产业目前还处于起步阶段，相对原草所占市场份额比例较小。但由于冬虫夏草深加工产品药用价值利用率提高，且食用方便，虫草深加工产品销售额正迅猛增长。冬虫夏草产量受到自然条件影响较大，产量呈现波动变化。

中国冬虫夏草的产量占世界产量的98%，而青海冬虫夏草占中国60%以上的产量，杂多县系该省冬虫夏草重要产区之一，素有中国“冬虫夏草第一县”之称，所产冬虫夏草具有个头大、质地优、成色佳、头孢长等特点。冬虫夏草天然资源十分宝贵，因此也被称为“软黄金”，青海省百万农牧民从冬虫夏草产业中受益。

据青海大学畜牧兽医科学院专家研究，该省冬虫夏草年蕴藏量为2.08亿-63.99亿根，平均为22.32亿根，潜在经济价值约为31.20亿元-2239.74亿元，平均为558.05亿元。青海是全国冬虫夏草主产区，产量约占全国总产量的60%以上。在面积占青海省35%以上的东部和南部广大地区的17个县，大面积分布有野生冬虫夏草，占据世界冬虫夏草产量一半以上。2021年，青海省冬虫夏草年产量为150吨、年产值为201亿元、产区面积为7000万亩。

据统计数据，青海省冬虫夏草年产量约80吨至100吨，年产值180亿元至200亿元，数百万农牧民因此受益，特别是在核心产区，冬虫夏草成为农牧民家庭主要收入来源。

以冬虫夏草行业巨头东阳光鲜虫草为例，这家如今家喻户晓的滋补品牌早在16年前就已经开始投身虫草行业的现代化革新，历经十余年高额投入(累计投入超40亿元)和长期工艺攻关，其解决了冬虫夏草“锁鲜”、“标准化”等多个制约行业发展的关键瓶颈，先后开发出冬虫夏草含片、鲜虫草、冻干鲜虫草三大系列产品。

冬虫夏草是一味名贵滋补中药，因为性味平和，所以适合多数人群食用,中国冬虫夏草市场规模整体呈波动上升趋势，冬虫夏草市场规模达744.3亿元。在冬虫夏草利益的驱使下，许多不法分子做出了拼接冬虫夏草等虚假行为，导致冬虫夏草市场混乱，严重损害了消费者健康。所以冬虫夏草品牌的选择也是产品质量、功效、口碑的选择。冬虫夏草产业发展过程中，形成了一批知名品牌。

我国整个冬虫夏草行业处于供不应求的状态，因此冬虫夏草出口量相对于产量来说较低，但是出口量整体上呈现增长趋势。根据数据显示，到2020年中国冬虫夏草出口量上升至1.4吨，同比增长10.6%;出口金额高达11689.1万美元，同比增长493%　中国冬虫夏草相关的销售企业不多，包括同仁堂、三江源、神象、同庆和堂、雷允上、康美、金诃藏药、珠峰圣傲八个品牌。

以冬虫夏草行业巨头东阳光鲜虫草为例，这家如今家喻户晓的滋补品牌早在16年前就已经开始投身虫草行业的现代化革新，历经十余年高额投入(累计投入超40亿元)和长期工艺攻关，其解决了冬虫夏草“锁鲜”、“标准化”等多个制约行业发展的关键瓶颈，先后开发出冬虫夏草含片、鲜虫草、冻干鲜虫草三大系列产品。

其中，三江源品牌历经18年专注、务实的诚信经营，自主生产经销“三江源”牌的冬虫夏草、红景天、贝母、藏红花、雪莲、人参果等地方名贵药材，远销全国20多个省、市、自治区和港、澳、台及整个东南亚等地区，所经营的产品以道地正宗著称。

随着《天赐的声音》第四季的热播，东阳光鲜虫草等传统滋补品牌将更广泛的触达庞大的市场消费群。作为中华民族传统滋补佳品，经过数千年发展的冬虫夏草行业开始在行业龙头引领下逐步告别“小、散、乱”的发展阶段，在营养性、食用体验感等多个维度完成蜕变，从时尚圈、文化圈、体育圈、财经圈逐步延展至寻常百姓家，为亲朋好友共度端午健康好时光提供了馈赠、分享的理想之选。

近年来冬虫夏草市场销售稳中有增，未来冬虫夏草将呈现出良好的发展前景。根据数据显示，中国冬虫夏草需求量为224.3吨，随着虫草胶囊粉、口服液、压制含片等深加工产品不断出现，市场需求持续增大，预计2021年我国冬虫夏草需求量可达244.2吨。

随着人工培育技术逐渐成熟，未来人工虫草可能成为中药材产品重点开发对象，一定程度上可缓解自然虫草资源下降的压力。有业内专家认为，人工繁育冬虫夏草具有成本相对较低等特点，对生态保护具有一定意义。但从当前虫草市场来看，要实现人工冬虫夏草的产业化，需要从技术端、市场端和消费端同时发力。

冬虫夏草行业市场前景分析

现今冬虫夏草市场发展速度较为缓慢、市场价格走低、相关产品数量较少、研发速度缓慢，产品多以冬虫夏草原药材为原料，而较少用到冬虫夏草人工菌丝体。冬虫夏草人工菌丝与冬虫夏草原药材化学成分及功效基本相同，但成本较低，临床中也已使用。冬虫夏草古有用之，现今冬虫夏草虽退出保健品行列，但仍是一味具有确切功效的药材，因此给予冬虫夏草的功效以及安全性问题更多的科学解释是首要的任务。此外，相关企业也应当继续研发新产品满足市场需求，人工冬虫夏草菌丝体市场前景较好，应加大力度合理开发。同时国家相关部门应当制定相应标准，加大监管力度，规范冬虫夏草市场，引导消费者正确对待冬虫夏草，改变尴尬局面，促进产业发展。

未来冬虫夏草行业增长空间主要来自于虫草价格的提升以及深加工占比提升带来的结构升级。但我国冬虫夏草深加工产业目前还处于起步阶段，相对原草所占市场份额比例较小。但由于冬虫夏草深加工产品药用价值利用率提高，且食用方便，虫草深加工产品销售额正迅猛增长。

冬虫夏草行业研究报告中的行业数据分析以权威的国家统计数据为基础，采用宏观和微观相结合的分析方式，利用科学的统计分析方法，在描述行业概貌的同时，对冬虫夏草行业进行细化分析，重点企业状况等。报告中主要运用图表及表格方式，直观地阐明了行业的经济类型构成、规模构成、冬虫夏草行业经营效益比较、供需状况等，是企业了解行业市场状况必不可少的助手。

更多冬虫夏草市场调研消息,可以点击查看中研普华产业研究院的《2022-2027年中国冬虫夏草行业市场全景调研与发展前景预测报告》。

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