(资料图片仅供参考)
如果是已经炸好了的小黄鱼,最好在2小时之内食用完毕。如果需要存放更长时间,最好将其放入密封容器中,并在冰箱里保存。但是,长时间保存会使小黄鱼变得不太新鲜,建议尽快食用。
三至四天。炸好的小黄鱼,可以放凉以后,用食品袋包好,或是放入食品盒中密封好,放在冰箱冷藏室存放即可。
炸鱼若在常温下,放置三天之后就不可再吃了,若在炎热的夏季,温度很高,没有将炸鱼及时放入冰箱,2到3天后就不可再吃了。
炸好的小黄鱼,可以放凉以后,用食品袋包好,或是放入食品盒中密封好,放在冰箱冷藏室存放即可。炸好的小黄鱼需要尽快食用,不宜放置过久,以免影响小黄鱼的质地和口感。小黄鱼在炸之前,需要清洗干净,用食用盐、花椒粉等佐料腌制,口感会更加入味。
炸小黄鱼,不用面粉,而是需要用淀粉。淀粉可以让炸出来的小黄鱼更加酥脆,加上鸡蛋炸出来更好看,小苏打可以起到一定的蓬松作用。用这样方法调制面糊、炸小黄鱼,又香又酥脆的口感,谁都拒绝不了!
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